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한국 재래닭의 복원

관리자 2016.07.19 10:32 조회 수 : 340

<한국 재래닭의 복원>

: 영남대학교 생명공학과 여정수 교수님 강의 PPT 자료입니다.

- 한국 재래닭의 역사

- 한국 재래닭의 외형적 특징

- 토종닭 암·수의 외형적 특성

- 재래닭 산업의 현황

- 생산능력 비교

- 복원 배경

- 한국 토종닭 복원 연구

- 토종닭고기의 화학적 특성의 규명

- 토종닭고기의 기호적인 차별화

- 토종닭 산업의 활성화를 위한 대책

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