관리자 2016.07.19 10:32 조회 수 : 2657
<한국 재래닭의 복원>
: 영남대학교 생명공학과 여정수 교수님 강의 PPT 자료입니다.
- 한국 재래닭의 역사
- 한국 재래닭의 외형적 특징
- 토종닭 암·수의 외형적 특성
- 재래닭 산업의 현황
- 생산능력 비교
- 복원 배경
- 한국 토종닭 복원 연구
- 토종닭고기의 화학적 특성의 규명
- 토종닭고기의 기호적인 차별화
- 토종닭 산업의 활성화를 위한 대책
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